Μοντέρνος χώρος με χαμηλά τραπεζάκια και μεγάλη μπάρα, η οποία σερβίρει – μεταξύ άλλων – και ιδιαίτερα cocktails, όπως το Dry martini με Tanqueray. Ιδιαίτερη μνεία αξίζει και στις μουσικές επιλογές δια χειρός του ιδιοκτήτη Νίκου Μορφέση (Best Radio). Ο χώρος (το νεοκλασσικό που στέγαζε το μαγαζί Carousos) είναι πανέμορφος, η αυλή του cosy και δροσερή, ενώ τα κοκτέιλ διακρίνονται για τον spicy & sour χαρακτήρα τους. Ο λογαριασμός για ένα κυρίως και δύο ορεκτικά, χωρίς κρασί, ανέρχεται στα ανά άτομο, ανάλογα με τα πιάτα που θα επιλέξετε. Νόστιμη και δροσερή η πατατοσαλάτα με μπέικον και λάδι τρούφας, συγκλονιστικό πεϊνιρλί με φουά γκρα και σύγκλινο (οι βάσεις του πεϊνιρλί έρχονται… συστημένες από τον μετρ του είδους Τεχλικίδη στη Δροσιά) και πολύ καλή η μπριζόλα με πέστο από θυμάρι και σουσάμι με baby πατάτες φούρνου.

Tα νέα μπαρ και εκείνα που ανοίγουν σύντομα στην Αθήνα

Ένας τέλειος καφές και οι ποσότητες που ήταν τόσο όσο πρέπει να φάει κανείς κάνουν αυτό το μαγαζί gourmet. Αυτό που ακολουθεί, όμως, κηφισια wine bar είναι ένα απίστευτο πρωινό γεύμα που έχει ακριβώς όσα ονειρέυεται κανείς. Εδώ, μπορείτε να απολαύσετε το κοκτέιλ ή το ποτό σας με μια από τις προτάσεις του μενού Barlicious.

Σαλάτα με ντομάτα, αβοκάντο και αυγοτάραχο

Για να τα καταφέρει, ο Τάκης Παναγιωτάκης επιστράτευσε μια καλή ομάδα, με επικεφαλής τον καλό του φίλο Πάνο Παππά, έμπειρο στην εστίαση και στο μάνατζμεντ γνωστών πολυτελών εστιατορίων στην Ελλάδα, ο οποίος είναι ένας μικρός μάγος στη δημιουργία ατμόσφαιρας, φροντίζοντας τις μεγάλες αλλά και μικρές πινελιές που μεταμορφώνουν έναν χώρο και δημιουργούν τις ιδανικές συνθήκες φιλοξενίας. Στο Belon δεν τρως απλώς καλά, απολαμβάνεις τη βραδιά σου, μπαίνοντας σε ένα ωραίο mood, σαν να είσαι σε νησί κι ας βρίσκεσαι στο κέντρο της Κηφισιάς. Εμπνευστής του μενού και των καθαρών γεύσεων που δοκιμάσαμε είναι ο chef Δημήτρης Κοντόπουλος και εκτελείται άψογα από τη δυνατή ομάδα του με επικεφαλής στην κουζίνα, την Ελεάνα Ρούσσου.

Το μενού

Ο καφές πάντα αξιόλογος και οι γεύσεις σε όλες τις δημιουργίες τους μοναδικές! Σε αυτό συνεισφέρει και η καφετέρια, στην οποία μπορείς να βρεις και φαγητό, ενώ το προσωπικό είναι ευχάριστο. Το μεσημέρι σερβίρει και νόστιμα πιάτα για τους πεινασμένους, όπως ajitas, κεμπάπ γαλοπούλας, burgers, χειροποίητες πίτσες και φρεσκότατες σαλάτες.

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΣΧΟΛΙΑ

• Αφήσαμε τα όστρακα, τα ταρτάρ, τα σεβίτσε και τα σασίμι για μιαν άλλη φορά και δοκιμάμε την Ψημένη και ψιλοκομμένη κόκκινη λαχανοσαλάτα με καροτάκια baby, μαραθόριζα, ντρέσινγκ πορτοκαλιού και crumble τυριού Cabrales, το Lobster roll που ήταν ένα αφράτο κομμάτι μπριος με μπεσαμέλ bisque, σερβιρισμένο με ημίπαστες φρέσκιες γαρίδες και φύτρα παντζαριού, ωραιότατα και πολύ αρωματικά Γιουβαρλάκια μπακαλιάρου πάνω σε τσιγαριαστά χόρτα και κρέμα αβγολέμονου.
• Τα Σαββατοκύριακα σερβίρει και brunch.
• Η μουσική σε πιο χαλαρό τόνο, με lounge ακούσματα και η διάθεση χαλαρή και ευχάριστη σε μεταφέρει οπωσδήποτε κάπου πολύ πιο μακριά από το κέντρο των βορείων προαστίων.
• Ωραία ατμόσφαιρα με καταπληκτική μουσική να σε συνοδεύει ενώ απολαμβάνεις το κοκτέιλ σου ή το φαγητό σου!
• Κι αν κάπου εδώ πρέπει να βάλω τελεία στο σημερινό μου κείμενο, σίγουρα δεν βάζω τελεία στο τόσο διαφορετικό και φίνο αυτό wine bar.

Ξεχωρίζει για τον ντιζαϊνάτο χώρο του, τη μουσική και τα «ψαγμένα» cocktails που προτείνουν οι bartenders, ενώ θα σας κρατήσει… νόστιμη συντροφιά το μενού του, που περιλαμβάνει πρωινό, lunch και dinner µε highlight την εξαιρετική πίτσα. Ο φιλόξενος χώρος του, που ισορροπεί ανάμεσα στην κομψότητα και τη λιτότητα, ξεχωρίζει για το minimal design, µε λεπτομέρειες από μάρμαρο και μέταλλο, ενώ το όλο περιβάλλον ταιριάζει απόλυτα στις φίνες, λεπτές γεύσεις της fusion φιλοσοφίας του. Από νωρίς, µας σερβίρει high end espresso, ενώ πρωτοστατούν οι απλές αλλά διακριτές γεύσεις, σε έναν προσεγμένο κατάλογο που περιλαμβάνει από brunch µε ελληνική κατεύθυνση μέχρι πιάτα ημέρας «πειραγμένης» μεσογειακής κουζίνας. Στο σεμινάριο θα γίνει αναφορά στην Έρευνα Αγοράς και Ανάπτυξη Πωλήσεων καθώς και στις βασικές αρχές Marketing.

Τα πρωινά στο Artisanal έχουν στυλ, φροντίδα και γεύση φθινοπωρινής θαλπωρής. Το πιο cozy cafe της Κηφισιάς βρίσκεται σε ένα ήσυχο δρομάκι, στο ισόγειο ενός πέτρινου σπιτιού του 19ου αιώνα, στο οποίο περνούσε τα καλοκαίρια ο Άγγελος Σικελιανός. Μέντα Το πιο cozy cafe της Κηφισιάς βρίσκεται σε ένα ήσυχο δρομάκι, στο ισόγειο ενός … Μια χαλαρή βόλτα για καφέ και ψώνια στην Κηφισιά δίνει πάντα την αίσθηση απόδρασης από την πόλη. Οι πιο ενδιαφέρουσες προτάσεις ψυχαγωγίας, πολιτισμού και διασκέδασης στην πόλη. Αέρας ανανέωσης στον ειδυλλιακό και πολύ δημοφιλή κήπο του Μουσείου Γουλανδρή στην Κηφισιά, που σερβίρει μοντέρνες μεσογειακές γεύσεις με τη σφραγίδα…

Philip Glass: Ένα σπίτι στην Πανόρμου μετατρέπεται σε ιδιαίτερο wine bar

Ντομάτα, αβοκάντο, σκορδάτα σπιτικά κρουτόν και φετούλες αυγοτάραχου σε μια δροσερή σαλάτα με μια μικρή έκρηξη θάλασσας στο στόμα, που αξίζει να δοκιμάσετε. Δεν θα δυσκολευτείς να το βρεις καθώς το J είναι στο κεντρικότερο σημείο της Κηφισιάς. Η Cozy του ατμόσφαιρα που προέρχεται από την μοντέρνα διακόσμηση που ακολουθεί το μαγαζί μετατρέπει το J σε ένα “all day” στέκι για όλα τα γούστα! Τα γλυκά δεν είναι το φόρτε τους, όμως δοκιμάσαμε ένα αρκετά συμπαθητικό cheesecake τσουρεκιού – μια τάρτα δηλαδή γεμισμένη με γλυκιά μπεσαμέλ γιαουρτιού, κόκκινα φρούτα και αλμυρή καραμέλα. Αφήσαμε τα όστρακα, τα ταρτάρ, τα σεβίτσε και τα σασίμι για μιαν άλλη φορά και δοκιμάμε την Ψημένη και ψιλοκομμένη κόκκινη λαχανοσαλάτα με καροτάκια baby, μαραθόριζα, ντρέσινγκ πορτοκαλιού και crumble τυριού Cabrales, το Lobster roll που ήταν ένα αφράτο κομμάτι μπριος με μπεσαμέλ bisque, σερβιρισμένο με ημίπαστες φρέσκιες γαρίδες και φύτρα παντζαριού, ωραιότατα και πολύ αρωματικά Γιουβαρλάκια μπακαλιάρου πάνω σε τσιγαριαστά χόρτα και κρέμα αβγολέμονου.

Το μενού εδώ επιμελείται ο Κώστας Γιαννακός που τον βρίσκουμε στο τιμόνι της κουζίνας του Α for Athens αλλά και του 360 Athens. Να το θεωρούν κληρονομιά, να νοιάζονται για το περιβάλλον και το οικοσύστημα και να επεμβαίνουν όσο το δυνατό λιγότερο αφήνοντας τη φύση να κάνει τη δουλειά της. Χαμηλά φώτα, χαμηλή μουσική και γενικότερα μια γλυκιά ατμόσφαιρα που έρχεται και σε αγκαλιάζει σαν χάδι. Μπαίνοντας στο αίθριο με την άσπρη τζαμαρία που όταν ο καιρός βοηθά ανοίγει και γίνεται βεράντα με γοήτευσε το ασπρόμαυρο πλακάκι και οι υπέροχες μαύρες φερφορζέ καρέκλες. Κάθε Πέμπτη, μάλιστα, θα πετύχετε και ένα live jazz τρίο που παίζει στο υπέροχα ατμοσφαιρικό πάτιο, εκεί που κάθισα με την παρέα μου τη δεύτερη φορά που πήγα, καταμεσής της άνοιξης. Το μενού επιμελείται ο Κωνσταντίνος Γιαννακός, σεφ και των άλλων δύο πιο πάνω εστιατορίων, έχοντας και αυτός οργανώσει άριστα τη δική του ομάδα της κουζίνας.

Εδώ και περισσότερα από σαράντα χρόνια αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν γνήσιες κερκυραϊκές γεύσεις Από το μενού ξεχωρίζουν η γαριδομακαρονάδα, το κριθαρότο γαρίδας και τα κρέατα στη σχάρα Αν θέλεις να απολαύσεις το κρασί σου με ήρεμες κουβέντες σε ένα περιβάλλον γαλήνιο, που λειτουργεί σαν αγχολυτικό, θα έρθεις μια καθημερινή. Νόστιμα και ανάλαφρα και τα ντολμαδάκια -πιο πολύ γιουβαρλάκια θα τα έλεγα- από μπακαλιάρο πάνω σε ένα άκρως φινετσάτο αβγολέμονο με τσιγαριαστά χορταράκια και λίγο τηγανητό κρεμμυδάκι για την κριτσανιστή υφή. Η ψημένη λαχανοσαλάτα, είναι επίσης μια σαλάτα της θαλπωρής, με ψιλοκομμένο μαγειρεμένο λάχανο, μαραθόριζα, σος πορτοκαλιού και κραμπλ από cabrales, ένα αλμυρούτσικο ισπανικό τυρί με ήπια γεύση ροκφόρ.